© E. Bēvalde.

Divgadīgs augs, kas var sasniegt līdz trīs metru augstumu. Tas ir sastopams gandrīz visur un parasti labāk jūtas mālainā augsnē, dodot priekšroku pilnai saules gaismai.
Dadzis nereti tiek dēvēts par Eiropas žeņšeņu, jo plaši tiek pielietots ārstniecībā. 
Auga saknes satur gļotas, sēru saturošus acetilēna savienojumus, poliacetilēnus un rūgto guajanolīda tipa sastāvdaļas. Sēklas satur arktigenīnu, arktīnu un butirolaktona lignānus.
Latvijā dadzis vairāk zināms kā augs, kas ietilpst dažādu kosmētikas līdzekļu sastāvā, taču daudzviet pasaulē tiek izmantots arī kulinārijā.